婴儿吃鹅肝有什么好处？
一、婴儿吃鹅肝的好处
1、保护眼睛
鹅肝含有的丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、烟酸、油脂等营养成分，对青少年眼睛及视网膜的发育有极大的益处，同时也具有一定的杀菌作用，对保护眼睛、防治眼部疾病有较大的作用。
2、能阻止肝癌
鹅肝是营养价值很高的食物，食用可以改善贫血、佝偻、营养不良等症状，另外吃了还可以阻止肝癌病变的发生，特别是对孕妇和婴儿的好处特别多。同时能分解人体内的毒素，对皮肤干燥、皱纹增多等症状有很好的缓解作用。
3、能软化血管
鹅肝里面含有优质蛋白、多种氨基酸、矿物质及A、B族维生素等，对营养、养生有很好的追求，经常吃鹅肝还能软化血管，增强身体的抗病能力，尤其对心脏病、高血压、高血脂、冠心病等疾病有很大的防治作用。另外，常吃鹅肝还可滋补身体，延缓衰老。
二、注意事项
1、不宜食用蛋黄多的婴幼儿
一般幼儿每餐吃1个小蛋为宜，大约20克左右，大约为鹌鹑蛋3个或鸡蛋黄1个，也可根据幼儿的食欲少吃或不吃，以免难消化而引起消化不良，这是吃鹅肝的注意事项之一。
2、高胆固醇血症患儿不宜食用
有高胆固醇血症的患儿除外，例如患有慢性肝炎、脂肪肝、胆囊炎、胆石症、血压增高等疾病的患者不宜食用，这是吃鹅肝的注意事项中最重要的一条。
3、不宜食用未熟鹅肝
禽肉生吃很容易感染细菌，引发食物中毒，甚至造成传染性疾病的发生，尤其是肝，不可以不熟食用。