儿童能吃芝麻油吗?

明义昊明义昊最佳答案最佳答案

这个回答挺合适的,我家就经常吃! 首先明确一点,吃植物油好还是吃动物油好的问题一直都有争论。现在普遍认为,吃植物油脂好,因为含不饱和键,易于人体消化。而动物油一般含饱和脂肪酸较多,容易在人体中沉淀,对人产生不良影响。 但是也有例外的情况,比如对某些特殊群体来说,动物油反而更好。

例如:患有糖尿病的人,由于血糖高,血液中葡萄糖浓度始终处于较高水平,对神经系统和眼睛等会产生不良影响,因此需要多摄取富含Ω-3和不饱和脂肪酸的食物来保持细胞膜的流动性,保证新陈代谢有序进行。而在所有富含Ω-3的植物油脂中,胡麻油的含量最高(65%~70%)【1】。有研究证明,α-亚麻酸可在结肠中被细菌分解为短链脂肪酸,进而作为能量来源被利用【2】。而动物油中的棕榈油和猪油都含有一定量的ω-3脂肪酸,对于糖尿病人也是不错的选择。

而对于普通的健康人群,无论是选择食用植物油还是动物油都要控制量。《中国居民膳食指南》建议:每日烹调油摄入量为25~30g。也就是说,每人每天吃油不能超过30g。 而一勺葵花籽油或者大豆油的体积大概15ml,大约500毫克脂肪,重约4克。也就是说,一个人每天吃油不能吃超过4勺。 对于小孩来说,更不能忽视饮食控制的必要性。如果正在长身体的阶段,食物中提供的能量不够,可以少量添加婴童配方油,但是也不要过量。

这里要提醒各位家长,现在市场上有一些号称“脑黄金”、含DHA和AA的婴童食品,这些营养物质确实对孩子大脑发育有帮助,但是过量的DHA和AA会影响孩子的肝肾功能,也会降低宝宝对维生素的吸收;另外,如果孩子体内缺乏β胡萝卜素,还会导致维生素A中毒。所以,给孩子吃的辅食不要过分强调某种成分,均衡营养最重要。

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