吃dha有什么作用?

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DHA又名二十二碳六烯酸,是人类一生中大脑、视网膜中含量最高的ω-3多不饱和脂肪酸。对大脑和视觉发育起着至关重要的作用[1]。 DHA在人体大脑皮层、视黄斑区和神经传导组织中广泛存在,对脑细胞的生长和发育有重要作用,可维持大脑的生理功能和结构完整性; 另外,DHA还是大脑中唯一一种需要大量磷脂的脂肪酸,其浓度在脑脂质中有较高含量,并且与脑重量指数及智力相关;

而且,在视网膜光感受器中亦含有大量DHA,它对眼睛的光感受功能及视神经的正常传递有重要影响 。 补充适量的DHA对人体的健康至关重要。

目前,DHA的来源主要包括海鱼、海藻油、核桃油等油脂类食物以及富含α-亚麻酸的亚麻籽、紫苏籽油等植物油。其中,海鱼是人体摄入DHA的重要食品来源之一,如沙丁鱼、三文鱼等含有的DHA丰富且易于人体吸收利用。不过要注意的是,由于受环境和养殖方法等因素的影响,有些海鱼含有汞等重金属元素,所以在食用前须认真清除干净并彻底煮熟,以防对身体健康造成不利影响。

目前,市面上有很多以DHA为主的营养补充剂,通过口服等方式给人体补充DHA。这些营养补充剂的使用,可在一定程度上替代食品来源,作为膳食补充。但对于孕妇等特殊群体而言,由于体内代谢机制的特殊性,建议通过食物补充DHA,以免导致机体缺乏或其他不良症状的发生。

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可以预防心血管疾病,它能够降低血液中三酸甘油的含量,同时让高密度脂蛋白维持在适当的含量,若是缺乏dha,神经系统的细胞组织会退化,容易引起心血管疾病和脑中风。提高记忆力和学习能力,让神经组织的传导路径通畅,可以刺激神经元的敏感度,提高记忆力和学习力,增强大脑的反应速度。能够保护视网膜,让眼睛里面的神经组织和细胞能够健康生长,经常吃富含dha的食物,可以预防青光眼和视网膜黄斑病变。

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