乌鸡汤有什么作用?

阮窀阮窀最佳答案最佳答案

“虚则补之,寒则温之”,这句老话体现了中医治未病、防为先的观点。 人体脏腑功能正常,气血调和,精神旺盛,自会百病不生;若是脏腑功能减退,出现体虚、寒象,或阴阳失衡,则抗病能力下降,疾病就容易找上门了。防治疾病,要从增强机体正气和祛除病邪两方面着手。

中医认为,鸡肉性温,适合脾胃虚弱之人食用,可以补中益气、强健身体。而且,鸡中含有大量蛋白质,属于优质蛋白,易于吸收利用,可快速修复损伤的组织细胞,增强机体的抗病能力。

《随息居饮食谱》中记载,鸡肉能“滋肾益精、健足活血、止泻痢、消渴”,对于肾虚滑精,小便频繁者,可以用鸡蛋1份、枸杞9g、菟丝子9g加水煮熟后服食来改善症状。 而乌鸡则是中医眼里“虚劳消渴”患者最适合吃的肉类之一。 据现代研究,乌鸡富含氨基酸,其中含有17种游离氨基酸,总氨基酸含量比普通的肉鸡高30%左右。这些氨基酸都是人体必需的成分,具有抗氧化、延缓衰老的作用。乌鸡汤还具有清心泻火、养阴除烦的功效,适合阴虚火旺的人群食用。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!