补血粥一个月吃几次？
对于缺铁性贫血（小细胞低色素性）的患者来说，在纠正贫血的过程中可以吃些含铁量丰富的食物，例如动物肝脏、猪血等，也可以适量摄入海带、紫菜等海产品，以及黑木耳、黑芝麻、香菇、豆类等富含植物蛋白的食物。 但要注意，虽然上述食物中含铁量较高，吸收率也较好，但是补铁并非多吃就有效。比如食物中的铁被机体吸收利用之前，必须先与含铁的血红素蛋白结合，才能运输至机体组织，而外源性的铁很难与体内的血红素结合形成铁螯合物，因此无法起到补充血液的作用。
对于缺铁性贫血患者来说，在纠正贫血的过程中应遵循“少量逐步”的原则，即在膳食中逐渐增加含铁丰富的食物，如瘦肉、动物内脏、鸡蛋黄、黑木耳、黄豆等，同时减少饮食中铁的吸收抑制剂，如茶、咖啡、碳酸氢铵等，以促进体内高铁的利用，达到补铁的效果。 需要注意的是，虽然铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的重要成分，并且参与体内氧的运送和储存过程，但是过多的摄入铁剂也是有害的。如果长期大量服用铁剂，可出现恶心、呕吐、腹泻；过量服用铁剂还可损害心脏功能和肝功能，严重时甚至可能危及生命。故对缺铁性贫血患者来说，应在医生指导下使用铁剂治疗，切不可自行购买食用。