酸奶过期半个月还能喝吗？
首先，我们要明确一件事，买回来的食品，在食用前首先要观察一下，看看有没有变质，这是非常重要的一个步骤！ 因为有时食物出现肉眼可见的变质，并不代表食物过了最佳赏味期或保质期，比如发芽的马铃薯、变黄的香蕉等等。 这些食物的变质往往是由于温度、湿度不适合，导致的食物发霉、腐烂。虽然吃这样的食物可能引起食物中毒，但通常不会致命。
所以，当看到明显变质的食品时，一定要立刻扔掉。 而判断酸奶是否过期的最简单的方法就是看生产日期和保质日期，如果过期了就不要再喝啦！但是要注意，有些厂家会对牛奶进行二次灭菌，此时看生产日期就显得非常重要。 如果没有二次灭菌的话，根据上面的方法，通过观察是否有菌落在表面生长来间接判断是否过期也是可以的（不过这个方法相对滞后）。
当然最保险的做法还是不要冒险直接扔掉了哦~ 毕竟过期的食品再吃下去，万一真的中毒了，那可就得不偿失了。 除了关注食品是否在安全期内，我们还需要留意外包装上的其他信息——尤其是食品的储存条件。
对于需要冷藏冷冻的食品，如果不按照包装标签所示方式进行保存，而放在室内通风处，很可能导致微生物大量繁殖，从而危害健康。 所以啊，小伙伴们千万不要忽视了小细节！
为了以防万一，过期的食品一定要及时扔掉！