墨鱼炖鸡小孩可以吃吗?
首先肯定的告诉你:能吃!
乌骨鸡和乌鸡其实差不多,市场上很难买到真正的乌鸡,你买到的很大可能是人工杂交的乌骨鸡,其营养价值也很高。煲汤时加点枸杞、当归、红枣都是不错的选择。另外,还可以用北芪、淮山、玉竹炖乌鸡,做成五鸡盅,也是对身体很有补益的。
食谱举荐:淮杞炖乌鸡
材料:乌鸡(乌骨鸡)一只,淮山(干品,药店有售)30克,枸杞15克。
制法:把鸡洗净切块,与淮山、枸杞一同置于炖锅中,加冷水,炖1-2小时即可。
功效:补肝肾,健脾胃,壮筋骨。适合小孩体质虚弱,反复外感者服食。