婴儿吃煮鸡蛋好消化吗？
鸡蛋是优质蛋白质的来源，其蛋白质的氨基酸比例很适合人体的生理需要，易被机体利用，其利用率高达98％以上，更适宜于婴儿食用。鸡蛋中含有较多的维生素B2、B6、烟酸，还含有维生素A、D、E及钙、磷、铁等矿物质。
通常情况下，煮鸡蛋更容易消化。煮鸡蛋吃起来口感偏干，但好消化。需要注意的是，如果鸡蛋煎炸后，油就会与蛋白质结合结果不仅口感发硬、变性，不容易被人体吸收，还会增加消化系统的负担。
值得注意的是，1周岁前的宝宝不可吃整只的鸡蛋。这是因为鸡蛋蛋清中有一种叫“抗生物素蛋白”，能与身体中的双歧杆菌和乳酸杆菌等有益的生理性细菌“不认识”，所以二者会产生对抗，宝宝吃了可能就腹痛，还会拉肚子。
另外蛋清中的另一种物质“亲和素”可影响人体对维生素B7的吸收，也会使宝宝出现维生素B7缺乏，结果嘴唇肿胀发炎，严重者还会出现皮疹、毛发脱落等。1周岁后，宝宝肠道功能发育趋于完善，且已开始食用各种各样的食物，上述症状就比较容易被纠正了。