小孩子可以吃三文鱼吗？
儿童适量的吃些三文鱼对大脑很有好处，三文鱼含有球蛋白、白蛋白、DHA，这些都是构成大脑所必需的营养素。儿童处于脑发育的旺盛期，每天都要制造出新的细胞，所以对上述营养有特殊需要。三文鱼中钙含量较高，儿童经常食用可促进骨骼的发育，同时三文鱼中还含有多种微量元素，例如锌就是智力发育过程中不可缺少的元素。
儿童三文鱼刺身需要注意吃熟不吃生。儿童的消化道及免疫机能还未发育完善，对生冷食物不宜多食，更不能空腹饮用冷饮冷食，三文鱼刺身也不能例外，起码也要烹熟了吃。而且每次以1-2两的三文鱼烹调为宜，三文鱼刺身一般7-10岁以上的儿童可以少量食用。