给孩子做点什么好吃的?
玉米排骨汤
原料:猪排骨、胡萝卜、玉米。
制法:将猪排骨洗净后切成段,放入沸水中焯一下。胡萝卜洗净后去皮切成片,玉米剖成段。在炖盅内放入排骨、胡萝卜、玉米段,加入适量的清水,放入蒸锅内蒸至排骨熟烂即可。
特点:胡萝卜味甘性平,性味平和,营养丰富,含有胡萝卜素,维生素B、C和蛋白质、脂肪、糖、铁、钙等。能润肠胃,通乳汁。
小番茄鸡肉粥
原料:粳米、鸡胸肉、小番茄。
制法:将鸡胸肉洗净后切成丝,放入沸水中焯一下。小番茄用水焯一下后切开。粳米淘洗干净,放入锅内,加适量的清水煮粥,放入鸡肉丝、番茄及适量的盐、味精等,煮成稀粥。
特点:番茄味甘酸性平,营养丰富,含有维生素C、B1、胡萝卜素及糖类、钙、磷、铁等。能生津止渴,健胃消食,清热解毒。番茄的红素有很强的抗癌作用。鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的健美营养食品。常食此类食品,对儿童健康十分有利。