婴儿能吃牛初乳吗？
初乳是哺乳动物分娩后一至数天内从乳房分泌的乳汁，颜色较浓稠，呈淡黄色或者淡绿色，和我们通常所常见的乳汁相比，在营养成分以及生物功能上有很大差别，含有丰富的免疫球蛋白。现在市面上常见的牛初乳一般是取犊牛出生后7天以内的牛奶加工制成的粉末状乳汁。
对于婴儿来说，目前在国内外都是禁止用非人初乳(包括牛初乳、羊初乳等)来喂养的，虽然牛初乳中含有丰富的免疫球蛋白和一些促进免疫、生长发育的因子，但牛初乳中酪蛋白含量高达80%以上，而酪蛋白是以难消化的凝块形式呈现，会破坏大肠粘膜，不适宜1岁以上儿童长期食用。
而初生婴儿的肠道处于不成熟的过滤状态，功能不健全，屏障作用不完善，体内的胃肠、肝脏、肾脏、免疫等系统也都不成熟，如果服用牛初乳中含量高且分子较大的免疫球蛋白及其他多种生物活性物质，可能会影响婴儿自身的免疫系统和消化系统的正常发育，而且还可能含有激素类物质，出现性早熟情况。