婴儿吃的玉米怎么做好?

璩桂岚璩桂岚最佳答案最佳答案

玉米的营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪,也含有比较全面的维生素和微量元素。还有一种很重要的成分:17种以上含氨基酸,尤其是赖氨酸非常高,是其他食物无法比拟的,因此,玉米被人们称为“黄金作物”、“长寿食品”。

要想玉米营养不流失,最好的烹饪方法是蒸着吃,既能减少营养的流失,又能更好的保留玉米的清香口感。

一般1-3个月的宝宝在吃奶好、增重达标的情况下,可以适量用一些玉米渣、小米煮水加蛋白(蛋白:蛋黄=3:1)掺入米粉糊中做早餐。4-6个月的宝宝可以用肉末、玉米渣、青菜末一起做成菜肉粥。6个月以后的宝宝可以做成玉米窝窝头。下面我就给大家介绍如何制作适合宝宝吃的玉米窝窝头。

适宜人群:7-12个月的宝宝

主料:玉米面50克、面粉100克、热水140毫升、牛奶1大匙、白糖1茶匙

制作方法:

1、热水加白糖,搅拌均匀后倒入玉米面,充分搅拌成玉米糊糊。

2、面粉过筛后倒入玉米糊糊中,加入牛奶,将面和成稍硬的生面。

3、将面团分成小剂,用手做成窝窝头形状,上蒸笼蒸15分钟即可。

温馨提示:

给宝宝吃的窝窝头要发得稍微嫩一些,做好的窝窝头不要蒸得太的时间,以免影响孩子们的消化。

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