给婴儿吃什么肉好?

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猪里脊,猪里脊是猪肉最嫩的部分,含有丰富的蛋白质、 维生素B1、脂肪以及少量的维生素A和矿物质;其 富含优质蛋白质,可以提供婴儿身体生长发育所需的氨基酸,增强婴儿抵抗力。猪肉中的脂肪不仅可以为婴儿提供热量,还可以提供重要的脂溶性维生素。

鸡脯肉,由于小鸡的饲料中含油脂较少,鸡脯肉含有丰富的蛋白质,而且易于被消化吸收,有提高自身抵抗力等作用。鸡脯肉中脂肪较少,可以为婴儿提供丰富的蛋白质和碳水化合物,同时鸡肉中铁、锌等微量元素易被吸收。另外,鸡是一种全蛋白食品,其蛋白质中的氨基酸种类齐全,比例适当,特别含有婴幼儿生长所必需的氨酸,而脂肪中含有的亚油酸和亚麻酸,对婴幼儿的脑和神经组织的发育有良好的作用。

牛肉,牛肉其营养价值仅次于鼬肉和羔羊肉。牛肉蛋白质含量比猪肉高一倍,而脂肪、胆固醇的含量低得多,还含有钙质和磷微量元素,另外,牛肉含锌,锌与免疫功能有关。

注意:给婴儿添加肉类,最好是瘦肉,肉汤或排骨汤中,营养价值远比肉本身的矿物质高出数倍。因为肉的优质白蛋白和B族维生素损失甚微,而骨头中的脂肪和钙质则成了易吸收的营养成分,对婴儿生长发育有益。 另外,肉在给宝宝添加的时候,还要考虑到婴儿的胃口承受能力。先由少逐渐到多,由一种逐渐到多种。千万不要操之过急,否则,会引起宝宝消化不良。

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