婴儿能吃海蛎子吗？
我们福建人喜欢吃，我小时候也爱吃（现在不太吃）。 说说我对海蛎子的了解，希望对你有帮助。 海蛎子也叫牡蛎、生蚝，属于海洋贝壳类动物，生活在浅海水环境中，主要分布在温带和亚热带地区，我国南北沿海均有产出。因为生长环境富含微量元素，所以吃起来味道鲜甜，口感很好。 根据产地不同，海蛎子分为北方海蛎子和南方海蛎子。北方海蛎子个头较小，但是肉质肥厚；而南方海蛎子个头较大，里面的器官也比较发达。二者在口感上略有区别。 买回来的海蛎子，如果是鲜活的，需要用清水浸泡，让它吐出体内外的泥沙。如果已经死了，就无需吐沙了。
如何鉴别是否新鲜呢？可以看看它的足（下面这张图被我坑了，应该看上面这张图），如果有收缩且有力，说明很新鲜。反之，则不新鲜甚至已经变质。 我比较建议购买新鲜的海蛎子，因为这样保存的时间不长，一般第二天就需要处理食用了。而如果买到的是冰鲜的海蛎子，由于冷冻过，虽然延长了保质期，但是口感会变差。特别是对于宝宝来说，可能不容易嚼动。
个人推荐： 如果觉得鲜吃的海蛎子麻烦，也可以做成腌制菜。即把海蛎子的肉掏出来，用调味品腌制片刻再烤熟或者油炸。这样的做法可以降低海产品毒素的含量（有的海蛎子体内会有寄生虫，但是经过10%盐水浸泡24小时后，寄生虫就会死亡），而且制作方便。但是这样处理的鲜味肯定没有刚挖出来的鲜美。
海蛎子营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸，维生素A、B、C等，并含有锌、铁、铜等微量元素。其含有的牛磺酸还具有降低胆固醇的作用。 所以从营养成分上说，小宝宝可以吃。 但是需要注意： 对于婴幼儿而言，由于消化系统发育尚不完善，所以应慎食海鲜，特别是生冷的食物。另外，有过敏家族史的婴幼儿，也不宜吃海蛎子。