儿童牛肉肉松怎么做？
这个我也正在研究，昨天做了一锅，我用的电饭煲做的。 先上图吧 这坨就是刚刚做好的，很嫩而且香味扑鼻。 用小勺舀一点放嘴里尝一下，鲜！咸！香！嫩！ 这是刚刚煮好的状态。 我用的电饭锅，所以不能一直开着盖子让它的蒸汽把水蒸干，只能这样焖着让它凉了以后收汁儿了。 如果想要更干的，就开大火收汁儿，但那样可能会糊底。 这是做好的成品，用勺子压成泥，如果不够细可以用料理机打一下。 我只放了一丢丢的盐（大概1/4茶匙），因为牛肉本身很有味道，而且准备做成宝宝餐，口味清淡一些对宝宝肠胃更好。如果喜欢更咸一些的，可以适当再加一点儿。 用油炒过的牛肉不会很嫩，但又保留了一些韧性，咀嚼起来很有感觉。 做好了可以装入密封瓶里放进冰箱冷藏，随吃随取非常方便。 另外我还做了一个蛋黄焗藕，也很不错，下次更新～