橘子皮有什么作用功效?

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1.为药食同源的食材之一—即中药,又食用。 2.含柠檬苦素、川陈皮素等成分,有抗炎、抗氧化、抗癌、抗菌、降血脂等多种生物活性。 3.含维生素 C较多(100g鲜柑橘含650毫克左右)且耐高温,易被人体吸收利用。

除上述特点外,在食用方法上也有多种多样,可以切成片直接嚼食;也可以泡成糖水饮用;还可以用来炖汤或者制作西点等食物。那么下面就来分享一波关于橘子的美颜吃法!

一.养颜鸡汤 材料:母鸡一只,橘子两个

做法: 1.橘子去皮,取出果肉,撕去薄膜,留下新鲜果肉备用。

2.鸡清洗干净,放入锅内,加水适量,用大火煮开,然后加入切好的橘子瓣和适量的食盐,改用小火煮熟即可。 小贴士: 1.此食谱具有益气补血的功效,适合气血不足的女性朋友食用。

2.喜欢喝甜点的也可以在煮的过程中,加冰糖少许。

二.润肤蜜饯 材料:干橘子皮30克,南杏250克,北杏250克,白糖适量。

做法: 1.将橘子皮洗净,晒干或晾干。

2.南杏、北杏去掉外皮后放入锅中,加入清水熬膏,待凉后加入白糖再煮至溶化,最后把橘子皮放进去浸泡,直至入味就可以啦~

三.清火茶 材料:橘梗5~8g,开水冲泡服用。

作用:有助于清除体内的火气,特别适合肝火旺盛导致的长痘、长斑、发脾气以及酒渣鼻。

四.润喉糖 材料:金桔500g、冰糖500g。

做法: 1.洗干净金桔,用小刀刮去果皮表面的油腺(油腺会有苦味所以需要去除掉)。

2.把处理好的金桔放入锅内,加满清水,再放入冰糖。

3.大火烧开后,改成小火炖煮,直到煮烂为止。趁热装瓶,每次取一勺,加少量开水冲泡服用。

以上,就是为大家分享的关于橘子的美容食谱,快动手做一做吧~

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陈皮为橘柚属植物干燥的成熟果皮,又名“陈红皮”,中医认为,陈皮味辛、苦,性温,归脾、肺经,有健脾理气、燥湿化痰之功,用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等。陈皮芳香醒脾,对于胸腹胀满、胃口不开,无论属于寒证热证均可应用,最常用于治疗老年人肺虚咳喘等。

鲜橘皮,又叫“橘皮”,是新鲜橘子的果皮。性味苦、辛,温,具有行气温中,散寒理气之功效。由于鲜橘皮含有的挥发油较多,吃多了容易刺激消化道,患消化不良、胃肠功能紊乱者尤应谨慎少食。此外,橘皮煎汤也不宜存放。

其实,不论是鲜橘皮还是陈皮中,都有桔皮甙等类黄酮物质,的确有降血脂、减肥等作用。但鲜橘皮上也有农药的残留,所以如果想吃或者把橘皮入药使用,一定要选择有机橘皮。另外,鲜橘皮要经过“发陈”等炮制后才好使用,将晒干的橘皮放在干净的瓦锅里蒸熟,再取出晾干,如此反复两遍,就能达到“发陈”的目的。

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