西洋参吃了起什么作用？
1、增强中枢神经系统功能 西洋参可以调节大脑兴奋和抑制的功能，从而起到一定的镇静功效；另外，还能增强记忆力，提高学习效率，对于用脑过度的考生及白领一族有很好的效果。 2、消除疲劳，改善不良状态 西洋参中含有大量的皂苷成分，可刺激人体的肾上腺素分泌，进而达到激活肾上腺素的机制，起到增强机体活力及抗疲劳的作用。对于情绪低落、精神状态不佳的人群，也可以通过食用西洋参来调理。 对汽车驾驶员、计算机操作员、纺织操作工等从事体力劳动或脑力劳动都会出现的不良状态有改善效果。
3、保护心血管系统健康 人到中年以后，往往容易出现心血管疾病，而西洋参中含有丰富的皂苷以及多糖类营养成分，能够有效的降低血糖、血脂，还可以增加冠状动脉的血流量，从而起到预防高血压、高血脂、冠心病等疾病的发生发展，保护心血管健康。 对于经常熬夜加班，作息不规律的白领人群，也可以通过服用西洋参来改善心气虚，导致的心悸、气短症状。
4、美容养颜，延缓衰老 西洋参中含有维生素E和多糖类物质，可以帮助皮肤有效对抗紫外线辐射，减少阳光伤害，具有防晒美白的效果。另外，还含有一定量的氨基酸成分，有助于保持肌肤水分，增加弹性，对于皮肤干燥、脱屑、粗糙等情况均有很好的疗效。 常服西洋参还有助于调节内分泌，加速体内新陈代谢，辅助消除眼袋、黑眼圈等问题，具有美颜作用。