葡萄粉有什么作用？
1、清除自由基，抗衰老 有助于提高人体的免疫功能，增强抗病能力；此外可以清除体内的自由基，具有抗氧化功能，达到抗衰老的作用，是女性护肤、美容养颜的最好帮手。 2、保护肝脏 葡萄中含有一种叫类黄酮的有益成分，可减少心血管疾病的发作，还能有效地防止动脉硬化和肝硬化；另外，类黄酮还具有解毒功效，对重金属有吸附作用，因此可以帮助我们预防因药物或食物中毒引起的肝脏损伤。
3、缓解运动疲劳 目前已经发现的多糖有40多种，大部分由动物细胞代谢产生，如肝糖原和肌糖原。还有植物多糖，如淀粉、纤维素等。这些多糖大多都能激活抗自由基氧化酶系统，从而起到一定的抗疲劳效果。而葡糖肽是目前在临床上用于缓解肌肉疲劳的最有效分子之一。 所以平时适量的吃一些葡萄对于运动后缓解肌肉的酸痛感，加快肌肉恢复是有帮助的。
4、调节血脂，预防动脉粥样硬化 葡萄中含有丰富的花色苷、类胡萝卜素等活性成分，能够抑制体内脂质过氧化物生成，清除人体自由基，具有降低胆固醇、甘油三酯水平，进而有效预防心脑血管疾病的发生。 葡萄粉还可以改善肠粘膜受损的情况，促进机体消化，有利于食物的消化吸收，保护肠胃健康。
葡萄粉一般由鲜品葡萄烘烤研磨而成，有紫红色的紫皮葡萄粉，有绿色的绿皮葡萄粉，还有无色的无皮葡萄粉。
葡萄粉可美容，抗衰老。人体在新陈代谢和生命运动过程中产生超氧化物自由基，这种自由基能引起细胞和机体的破坏性损伤，引发癌症、心血管疾病、衰老、免疫功能衰退等。葡萄粉有很强的清除自由基作用，对癌症、心血管疾病、衰老、免疫功能衰退等均有治疗和预防作用。葡萄粉中含有丰富的维生素E、柠檬酸和多酚物质，经常服用能抗老化、改善血液循环、滋肾、强肝、健脾、健脑、养血等功效。
葡萄粉含有丰富的铁和磷，还含有钙、锌等矿物质，尤以钾的含量最为突出，高达 262. 6毫克/100克。磷、铁、钙都是人体骨骼、牙齿中不可缺少的无机盐；充足的铁，保证了血红蛋白和细胞色素酶的合成，提高了肌体的造血功能和线粒体水平。充足的血红蛋白和线粒体，有利于氧和呼吸酶的活性，葡萄粉的这些功能是其他食品无法比拟。
葡萄粉有明显的补血、抗衰老、增强活力等功能。经常服用葡萄粉，可以促进细胞分裂，促进肌体造血功能，改善循环系统，滋养骨骼，强壮筋骨，对贫血及体弱者有扶正养生的作用。
