沙虫有什么作用?

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沙虫是海鲜里很有名的一种,它身体细长,浑身布满绒毛,样子有些吓人,而且由于生活在海洋的深处,想要获取也比较困难,所以价格也很昂贵。不过虽然如此,很多人对于沙虫这种食材却还是很有兴趣的。 既然这么有名,那么首先让我们来看看沙虫的作用吧!

1.补充能量,增强体力 沙虫体内富含人体所需的营养物质,特别是蛋白质和碳水化合物,因此平时适量吃些沙虫能够及时为人体补充营养和能量,帮助强身健体,恢复体力,尤其是适合运动量比较大的人群食用。

2.明目润肤,预防视力下降 经常使用电脑或者手机的人眼睛容易疲劳干涩,此时可以吃些沙虫,因为沙虫中含有钙、磷、锌等微量元素,这些元素都是眼部发育不可缺少的元素,能明目的效果。经常食用沙虫还能够美白肌肤,淡化色斑,滋润皮肤,让皮肤更光滑。

3.清热降火,治疗阴虚发热症状 沙虫性寒,具有清热的功效,如果出现了阴虚发热的症状,比如五心烦热、口干舌燥、失眠多梦等情况,可以适量吃一些沙虫来缓解。

4.祛湿排毒,预防尿毒症 据《本草纲目》记载;“沙虫有滋阴补肾,清热去湿的功效”。现代药理学也表明,沙虫中含有的氨基酸能够促进机体代谢,排出身体内毒素,减少有毒物质对肾脏的伤害,从而起到预防尿毒症的功效。 除了上述内容外,现在天气逐渐转冷,有些人出现手脚冰冷的情况,也可以适当吃些沙虫,因为它含有较为丰富的钙、镁等元素,能够帮助扩张末梢血管,调节植物神经功能,达到暖身效果。

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沙虫,学名叫方格星虫,是一种生长在沿海淤泥中的高蛋白、低脂肪、无污染的海洋生物。因它在沙泥中钻洞穴居,人们称它为“沙虫”或“泥虫”。沙虫的营养非常丰富,其蛋白质含量高达56。5%,脂肪2。8%,碳水化合物8。6%,灰分6。7%,并含人体所需要的钙、磷、铁等多种矿元素和维生素,以及8种氨基酸,每100克干沙虫的维生素含量相当于几千克水萝卜的含量。

据医学专家考证,沙虫味甘、咸,性平,具有化痰、止血、滋阴、补肾之功能,能治妇女白带、咯血、吐血及衄血,并对消化道肿瘤、子宫颈癌、乳腺癌、直肠癌等有一定的抑制效果。因此在一些沿海地区,人们称沙虫为“海参之王”。常吃沙虫,除了能补充人体所需要的蛋白质、钙、维生素等营养成分外,还有乌发、美容和减肥的作用。

沙虫一般常用于炖汤、烧豆腐或煮肉火锅时加入,既可增加鲜味,又增加了营养。下面给大家介绍一款沙虫食疗方:

党参沙虫猪瘦肉汤:取党参30克,沙虫25克,猪瘦肉150克。将沙虫洗净,党参洗净切碎,猪瘦肉洗净切片。全部材料一起放入锅内,加水适量,武火煮沸后,改用文火煲约2小时,调味即可(不宜加糖)。该汤有补中益气,滋肾化痰之功,适用于体弱气虚,不思饮食,妇女白带,咯血,吐血,衄血以及肿瘤等辅助治疗。

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