大枣都有什么作用？
大枣的作用和功效
1、维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉 经研究表明，每100克大枣中蛋白质含4.7克（高于鸡蛋）、脂肪1.2克、碳水化合物249克，还含有钙、镁、铁、磷等矿物质和微量元素；其中维生素含量更是高，每100克果肉中含有维生素C500毫克、胡萝卜素3.9微克、核黄素0.16毫克、尼克酸2.5毫克。这些成分都是人体所必需的营养物质，对维持身体健康极为重要。
2、增强免疫功能 大枣中的有效成分可以显著提高吞噬细胞的吞噬功能，增加cAMP的含量，从而起到增强免疫的作用。
3、抗氧化，保护细胞不被氧化 研究表明，大枣中含有丰富的三酯皂甙类抗氧化成分，具有很强的清除自由基的能力[1]，因而具有抗脂质过氧化、延缓衰老的功效。
4、镇静安神的功效 大枣中含有丰富的氨基酸和人参苷，这些物质可以帮助患者安定神经，因此对于焦躁不安、心悸失眠的人，适当服用红枣能够逐渐改善这些症状。
其他功效 除上述内容外，经常食用红枣还能够补血益气、暖脾健胃、养血安眠、缓和情绪，此外还可以润肤美白。