花粉的作用是什么？
“花粉”一词可能没那么常见，但是它的用处可是相当广泛！ 从医学的角度来说，花粉是被广泛使用且效果被证实的安全、有效的药物。 那么为什么只是药物？而不是食物呢？这还得从花粉的特点来聊聊。 首先，我们需要认清一点事实，无论是营养价值还是药用价值，能够进入人体的物质，必须经过肠胃的消化和分解，这一过程会大大损耗其中的有效成分。 而花粉作为高蛋白质和高脂类的食材，本身极易被胃酸和水解，如果直接食用，其中的有效成分很可能会导致胃部不适；另外，由于花粉中蛋白质含量较高，在胃肠内还可能会形成气体，导致消化不良。 所以，虽然花粉可以吃，但要吃下去发挥作用，得先经过一番处理才行。
目前比较主流的处理方法有两种，一种是炒熟再吃，另一种是把花粉加水或奶调成糊状食用。 不过，这两种方法都或多或少地破坏了其中一些营养物质的结构，影响其吸收效率。而且，如果操作不当，还可能滋生有害细菌，引起腹泻等疾病。 如果想要有效利用其中的营养成分，最直接的方法就是喷吸了。 比如，可以用纱布包上花粉，放在杯子中，冲入开水浸泡，待温度适宜后饮用；也可以把花粉放进喷雾器里，喷洒到脸部，起到美容的效果……
总之，只要掌握正确的方法，就可以既保证安全又提高效果。