苡仁炒过有什么作用？
你好！苡仁的功效是利水消肿，健脾胃，除痹，清热排脓。用于脾虚水肿、脚气癣疮、湿疹、湿痹拘挛、脾虚泄泻的作用。 生苡仁性味甘淡微寒，主要作用是健脾祛湿，利尿消肿，清热解毒。可以用来治疗湿热体质导致的水肿，比如小腿或者脚踝出现水肿，身体肥胖，乏力没有精神，口干，口苦，舌苔黄腻等症状。
把薏苡仁用小火炒熟之后，它的药性就从凉性转变为温性了，所以除了可以用于治疗湿热体质导致的病症之外，还可以用来辅助治疗脾胃虚弱引起的腹泻、腹痛等病症；另外，炒制之后的薏米味香，口感更好一些，更容易让人吸收，效果也是比生薏米更好的。 还有研究表示，将薏苡仁炒制过后再进行煎煮，能够显著降低其对胃黏膜的刺激作用，并且对胃肠蠕动有着明显的抑制作用，可以有效的缓解胃痛和肠炎的发生。对于想要减肥的人来讲，可以将薏米炒制之后再加水熬煮成粥食用，既能够补充营养，也不会因为营养过剩而导致肥胖。
但是需要注意的一点是将薏米炒熟后再熬汤的话，维生素E的含量会有一定程度的流失，因此建议大家可以把炒熟的薏米磨碎后再熬制汤汁饮用。 总之，无论是生吃还是炒熟再吃，都是对机体有不错功效的。患者朋友们可根据自身的症状选择合适自己的方法来服用，以达到最佳的治疗效果。