七个月宝宝肉汤怎么做?
这个我有权回答! 因为我给我家宝宝做过!! 而且宝宝很爱很爱吃哦~ 用料很简单,猪瘦肉(纯瘦肉)、胡萝卜半根、土豆一个、香葱一根、姜两片; 用调料也是很简单:适量植物油、盐、生抽适量。
做法步骤如下:
1、把猪瘦肉冲洗干净后,用温水浸泡出血水; 浸泡期间可以多换几次水
2、把肉捞出,切成小丁状,尽量剁得碎一点,这样好煮
3、把切好的肉放入炖锅或电饭煲中,加入葱姜和适量清水
4、启动程序,先炖着,让肉质软烂一些(如果是用电饭煲的话就选择粥/汤档)
5、趁着炖肉的时间来处理一下辅料哈~胡萝卜去皮洗净切片,土豆去皮洗净切小块,香葱洗净切碎 (我家宝宝比较喜欢吃硬点的土豆,所以我都是整颗煮熟了再给TA吃的,不过好像吃出来的口感没有擦成丝的顺滑)
6、炖好的肉汤过滤掉渣子,放入切好的胡萝卜、土豆块,搅拌均匀,盖上盖子,中小火炖煮几分钟
7、这时可以试一下味道呀,根据情况适当添加食盐、生抽等调味品拌匀后继续小火煮一会即可关火啦 (因为我已经提前尝过味道了,所以最后这一环节就是简单拌一拌就可以了)
8、盛入碗里,撒上一把切好的葱花,香喷喷的肉汤就可以上桌咯~
PS. 这里注意一下哦,因为肉类含有较高含量的蛋白质,而婴幼儿胃肠道功能尚未发育完全,所以最好给宝宝吃的肉类食物要加工细软,比如肉类泥糊、肉沫,或者像我们这样做成肉汤也很合适哒~