孩子能吃驴肉吗?

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驴肉营养丰富,易于消化,具有独特的风味,历来为人们所喜食,而且有较好的食疗作用。中医认为,驴肉味甘、性凉,有补气养血、滋阴润肺、益气安神的功效。驴乳、驴油的营养成分、化学成分与牛奶和牛油相近或相当。有人测定了驴乳中的17种氨基酸含量,结果其中13种氨基酸的含量比牛奶高。因此,驴乳和驴油也是极好的营养品。孩子也是可以食用驴肉的。

生驴肉呈暗红色,煮熟后,较牛、羊肉更容易消化吸收,其高蛋白、低脂肪的营养成分特别有助于肌肉的生长,增强体质,强壮骨骼。经常食用驴肉,能提高身体的御寒能力,增强人体的免疫力和抗病能力。因此,孩子也是可以食用驴肉的。

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