婴儿可以喝豆汤吗？
其实大多数的豆类汤都是可以给宝宝喝的，大豆汤、绿豆汤、红豆汤等都可以，这些豆类都含有较全面和足够的营养。从蛋白质而言，豆类含量可与鱼、肉、蛋相媲美，从这个意义上而言，豆类可以与鱼、肉、蛋等同视为宝宝的优质蛋白质来源，可以起到增智益脑的营养作用。
有人常把豆类食物与其他食物相比较，觉得豆类食物中脂肪含量过高而有损于健康。其实豆类中的脂肪含不饱和脂肪酸高达85%，特别是亚油酸成分较多，EPA和DHA成分也不少，这对于宝宝在大脑发育方面不但没有坏处，而且是有好处的。另外豆类中的磷脂也有3%左右，磷脂是人体脑神经不可欠缺的营养成分，它可以调节和控制神经系统，起到安神定志的作用，也有利于保证大脑的正常活动，对宝宝的增智益脑也是有好处的。
妈妈在用豆类汤给8个月以上宝宝制作辅食时，一般豆类在煮汤前都要浸泡。需要提醒的是，由于豆类表皮中鞣酸成分含量相对较高，婴幼儿消化吸收功能尚未发育完善，如果食入鞣酸会在胃内与蛋白质结合形成不易消化的鞣酸蛋白，会影响宝宝对钙的吸收利用，时间久了会导致缺钙和产生消化不良症状。因此在煮制豆类汤时，把豆类表皮去掉，再放入水中煮制，这样煮制的豆类汤宝宝喝起来没有不舒服的感觉。