玉米面婴儿辅食怎么做?
玉米面是很好的营养品,含有亚油酸和维生素E,可以降低胆固醇,有益心血管;还含有黄体素、玉米黄质,有保护脑细胞、抑制抗癌物质的作用。含有镁和磷,可以起到利尿通便,美容护肤的作用。是做婴儿辅食的很好选择。
玉米面窝窝
适用月龄:7个月以上
食材:50G玉米面,200ML开水
步骤:
1、将50克玉米面放入盆中;2、将200克水烧开之后倒入玉米粉中,用筷子搅均匀,晾凉之后反复揉压,让粘米粉完全熟透,直到面团光滑为止。
3、用手捏成小窝窝状,蒸锅烧开水之后放入,大火蒸15分钟即可。
制作技巧:也可以在玉米面中放入适量的肉末、蛋黄或者蔬菜碎,那样的话,营养更到位。
注意事项:给宝宝吃玉米面窝窝的时候,要先用凉白开泡一会儿,这样利于消化。
玉米面疙瘩汤
适用月龄:12个月
食材:40克猪里脊肉,60G玉米面,2中番茄,适量葱和胡椒粉
步骤:
1、将猪里脊切成小丁之后放入沸水中煮熟,番茄去皮之后切成碎丁,葱切成葱花备用。
2、将40克开水倒入玉米面中搅均匀,成为黏稠的糊状。
3、锅内倒入少量的油,爆香葱花之后放入番茄丁,炒至番茄成酱状。
4、然后放入适量的清水,大火烧开之后,用汤勺将玉米糊舀入锅中,用勺子搅拌玉米糊,这样会形成玉米豆,全部下入之后放入猪里脊丁。
5、加入适量的盐和胡椒粉调味
制作技巧:煮猪里脊的时候,水要加够,猪里脊煮熟后,汤汁用来做汤底是最好不过了。