肉松怎么给婴儿吃?

倪依凡倪依凡最佳答案最佳答案

肉松非常适合宝宝的口味,而且营养丰富,容易消化吸收,但现在的肉松中大多都加入了糖、盐等调味品,如果妈妈们想给宝宝做肉松的话,最好自己亲手制作。猪里嵴肉250克,白糖25克,料酒15克,精盐4克,葱段5克,姜片5克,味精2克,植物油50克(约耗10克)。将猪肉洗净,下入开水锅中煮过,捞出控净水。

然后切片去皮,再切成细丝。炒锅中放入植物油少许烧热,下入猪肉丝煸炒至吐油时,加入料酒、精盐、味精及白糖炒匀,再改用小火,不断翻炒约2小时,然后倒入漏勺中,甩干油质。

炒锅中留底油少许烧热,下入葱段、姜片煸出香味后,把肉丝倒回锅中,烹入少许清水,再用小火继续炒30分钟。将葱段、姜片捞出不要,再把肉放到案板上使劲搓松,再搓成细丝。把搓松的肉丝倒入锅中,用小火炒干水分,搓成丝状即得肉松。

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