婴儿吃鸽子蛋怎么煮？
鸽子蛋和鸡蛋比起来较小，一般都是拿来和其他食物搭配着吃的，那么，婴儿吃鸽子蛋怎么吃呢，接下来我们就一起来看一看。另外，鸽蛋这个食物有的人可能不太了解，其实它也就是鸽子下的蛋，营养价值是很高的，很多人买来鸽子后，就会让鸽子下蛋，鸽蛋不仅吃起来美味，而且还极富营养价值，尤其是对身体免疫力低下的人和老年人来说，常吃鸽蛋不仅可以缓解腰酸背痛，还能改善四肢乏力的问题。另外，小孩吃鸽子蛋还能促进生长发育。而在吃鸽蛋的时候，很多人都不太知道应该怎么吃，下面我们就一起来看一看鹤鸽蛋怎么吃。
吃的方法：
将鸽蛋洗净放入煮锅中，加入冷水一起煮，煮沸后关火，盖上锅盖焖煮8分钟，焖煮好后，捞出放入冷水中浸泡，等到冷却后就可以吃了。
如何挑选鸽蛋？
1、看颜色，相信大家都看到过了，鸽蛋的皮色有一堆的颜色，它们的营养价值相同，不过，黄色的更营养，白色的味道稍微好一点。
2、看表面，正宗的鸽蛋放在手中感觉会非常光滑，要是感觉表面很粗糙，一点都不光滑，那么就可以当场放弃购买了，因为那样的鸽蛋肯定不是活蹦乱跳的，可能是放了很多天的了，大家买回家吃了也对身体没好处。
3、听声音，把鸽蛋拿在手上，然后用力的摇晃几下，要是感觉到鸽蛋里面发出铃声，那就说明里面的蛋黄很多，要是感觉听不到什么声音，那就说明蛋黄已经比较少或者没有蛋黄了，一般没有蛋黄的鸽蛋都是很便宜。
4、闻气味，用鼻子闻一下鸽蛋的味道，正宗的鸽蛋会有明显的蛋腥味，要是没有或者是十分轻微，那就说明有问题了。