儿童吃什么补充赖氨酸？
孩子缺赖氨酸，其实最安全有效的补充方式还是要通过食物摄取，因为人体并不能自己合成赖氨酸。 那孩子吃什么可以补充呢？ 1.谷物 现在很多家庭都吃精米白面，而忽略了粗杂粮的摄入，实际上，全谷物和杂豆类含赖氨酸丰富的主食有小米、玉米、大麦等，可以在做饭时加些这类食物，保证量足够的同时，也能保持营养的均衡。
2.肉蛋奶 牛肉含赖氨酸最高，其次是鸡肉、鸡蛋、羊肉等；鱼肉中含有较丰富的赖氨酸，特别是海鱼，建议多吃；大豆也是个不错的选择，因为除了含有一般食材含有的赖氨酸外，还包含蛋氨酸，这两种都是人体必需氨基酸。 除了以上两种，还有鸡蛋黄、坚果类（腰果、花生等）都含一定的赖氨酸，可以适当吃一点，但不建议过量食用。毕竟任何食物都有其固有的营养成分，摄入应该有个度。
3.蔬菜 很多绿色蔬菜都富含赖氨酸，包括西兰花、芦笋、芥蓝、菠菜等等，在炒菜的时候可以适量加点胡萝卜、红薯、南瓜等含膳食纤维较多的蔬菜，既能增加菜肴的口感，又能增加饱腹感。 但需要注意的一点是对人体有益的菌藻类食物一般都富含赖氨酸，但是草酸含量较高，摄入过多会影响对钙、铁的吸收，因此应该注意适量。