儿童面哪个牌子好?
作为两个孩子的妈妈,对于儿童面比较关注,也做过很多功课; 儿童面主要看三点:
1、安全性(有害物质超标)
2、营养(是否全面均衡)
3、口味(孩子喜欢吃)
接下来推荐儿童面时会根据这三个方面进行推荐!
1、食品安全方面 给孩子吃的东西,安全性一定是排在首位的。儿童面作为日常食品,更应该注重这方面。 我查阅了国家食品添加剂使用标准(GB 2760-2014)和欧盟的食物添加剂使用准则(E No. 188/52),以及美国FDA列出的允许使用的食品添加剂清单,发现食盐、酱油、白砂糖等基本属于允许使用的食品添加剂;而味精、苯甲酸钠等则不在允许使用范围之内。
在选择儿童面的时候,需要注意看看配料表,避开含有上述禁止添加物质的成分。我根据自己的经验总结了一个表格,方便大家快速查看自己常买品牌的情况——以汤臣一品为例 当然,只关注食品添加剂还是不够的,因为有些食品安全问题并不是来自于食品添加剂的使用。
我在调查儿童面的食品安全问题时,发现有商家使用了过期的原辅料继续生产,也有商家使用了变质的原辅料;一些面制品在加工过程中会受到微生物的污染,从而引发食品安全问题。
所以,大家在购买儿童面时要看一下生产日期及保质期,尽量选购生产日期较新的产品。 最后提醒大家,最好选择正规大品牌的产品,虽然不排除一些小型企业会使用较好的原料,但是大品牌的质量把控更严格一些,出现食品安全问题的几率要更低。
2、营养成分 儿童正处于生长发育的关键阶段,对营养素的需求与成人不同。在选购儿童面的时候一定要看好营养成分表,尤其是蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁等各种微量元素的含量。 一方面要看含量是否足够,另一方面也要看比例是否均衡。例如一款产品的蛋白质含量是6.2g/100g,那么就可以推测出每份面大约含2.1g的蛋白质,而如果是一袋200g的面,则能提供42g的蛋白质,这基本上和鸡蛋的营养价值差不多。
如果一袋(桶)面能满足以下所有条件的,那就是比较优秀的了哦~ 注意:最好不要选择添加了反式脂肪酸的儿童面。 因为我国目前没有出台反反式脂肪酸的立法,因此目前只有行业标准和规定,其中就包含食品中反式脂肪酸的限量值。根据《食品标识管理办法》,在食品标签上标注“不含反式脂肪酸”是需要有充分依据的,否则就是违反规定的。 所以,看到标签上的这些字眼,可要擦亮眼睛啦——
3、味道喜好 虽说美食不可辜负,但孩子的肠胃功能较弱,对食物的要求较高,一味追求口感也可能会伤害到孩子。 在购买儿童面的时候也可以结合自己的饮食习惯,如果经常做面条可以吃面食类;如果是爱吃米饭的家庭可以选择米面搭配购买的模式。