吃欧米伽3有什么作用？
欧米伽3脂肪酸，即n-3多不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸之一（其他人体必需脂肪酸还包括亚油酸、花生四烯酸等）。它不能由人体合成，必须从外界获取。
对于人类来说，最好的来源当然是深海鱼类，特别是沙丁鱼、鲱鱼和鲭鱼之类的海洋鱼类，体内富含ω-3系列的多不饱和脂肪酸。 但是，由于我们中国有句古语叫作“食不言，寝不语”，意思就是说吃饭的时候不要说话，以免不小心吞咽下空气，引发胃胀等问题；同时还有个说法叫作“鱼不蒜，蒜不爱，鱼不辣椒，椒不爱”，意思是做鱼的时候放蒜、辣椒这类食材是破坏鱼肉味道的。 所以，我们只能通过额外摄取的方式获得欧米伽3脂肪酸，而海鱼中的欧米伽3脂肪酸属于脂溶性的，不易释放。所以，我们需要选择纯天然的有机亚麻籽油来摄取足够的欧米伽3。 既然知道了需要摄取欧米伽3脂肪酸，那么它的作用是什么呢？ 根据现有的研究来看，它能够调节血脂、血糖的水平，保护心血管健康，预防冠心病、动脉硬化等疾病。 还有研究发现，它在预防癌症，抵抗衰老方面也有一定的作用。
根据我国营养学会推荐的膳食结构建议，每日摄入10g左右的亚麻籽油，可以有效缓解过敏症状，尤其是过敏性哮喘、过敏性鼻炎。 对于想要减脂或者正在减肥的人群来说，每天摄入适量的欧米伽3脂肪酸，可以有效的减少体重增加，并且不会带来饥饿感。 不过需要提醒大家的是，服用欧米伽3脂肪酸期间，由于肠道中的微生物会对其代谢产物进行反应，因此可能会在尿液中检测出色素的染色情况，但是这一过程是非常安全的。