肉桂有什么作用与功效？
【中药名称】肉桂（《中国药典》） 其它别名： 桂、肉桂子(《本草原始》)，玉桂(《品汇精要》)，桂树、桂枝、甜桂皮、山肉桂（《中药材手册）》）。 为樟科植物肉桂的干馏液体或桂皮油。
【应用历史】公元10世纪以后，我国已广泛采用肉桂和桂皮油作为香料。宋代，政府设立香药局专营肉桂，且规定每年交纳肉桂的数额及日期。元代王祯《农书》载：“桂树高四五尺，枝叶茂盛而味佳。”明代李时珍著《本草纲目》记载了肉桂的香气，谓其“气清香，可辟秽气”。并引李言闻语云：“桂性辛温，治冷气。”可见，古人对肉桂的功效已有相当认识。 【来源】本品为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。
夏季采摘，剥取树皮，晒干。 【产地分布】产于福建、台湾、广东、云南等地。主产于广西。
另外，现在市面上也有不少商家的肉桂粉，购买起来方便快捷，不过用冷水浸泡后，残渣很多，这种肉桂粉适合用于炖汤、煲粥等等；还有部分商家卖的是“进口肉桂粉”，这个要留意，可能会是越南产，也可能是泰国、新加坡或者印度等产地，总之不是中国产的哦！ 【性状】本品呈卷筒状或槽状，长短不等，厚约3mm，外表面棕褐色至暗棕色，有不规则的纵横裂纹，内表面黄棕色至棕色，光滑而具光泽。质硬而脆，断面角质样，有光泽，纤维性较强。气芳香浓郁，味甜、麻舌。以块完整、表面红棕色或棕黑色、刮去外衣、露出黄色外皮者、质软而有韧性、气香浓、入口醇厚者为佳。
现代药理学研究表明，肉桂的水提取物具有镇静、镇痛、抗惊厥的作用；对中枢神经系统中的抑制过程有显著的抑制作用；还能明显降低全血比黏度、血浆比黏度和红细胞凝聚指数，从而起到改善微循环、保护组织细胞结构与功能的作用；此外还可升高血糖水平，增加胰岛素敏感性，有辅助降血糖的作用[5]。