猪肚鸡有什么作用？
猪肚鸡是广东传统名菜，用猪肚包着鸡肉，加入胡椒煲制而成。具有温中、补血、健脾的作用；可改善气虚乏力、脾虚便溏、胃寒呕吐、腹痛腹泻的症状；适合体虚、脾胃虚弱的人食用，对病后调养、体质虚弱的人也有很好的疗效。 《医林纂要》中提到猪肚“补肝、助阳、益血”。
1.补充能量 猪肚中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，是人体能量的来源，可以及时为身体补充营养和能量，帮助增强体力，提高身体的免疫功能。
2.健胃消食 猪肚有健胃的作用，其中含有纤维素，能够促进肠胃蠕动，帮助消化液分泌，还可以杀死食物中的细菌，起到健胃的功效。同时它还能增加食欲，搭配美味的辣椒一起烹饪，更是能刺激味蕾，让味觉更敏锐。
3.补肾益气 中医认为，猪肚可以“治肾虚”，这是因为猪肚里有丰富的营养物质，特别是钙、铁含量比较高，有助于缓解肾气不足的情况，对于小便频繁有很好疗效。它还能够强健腰肾，提升性欲，对男性性功能减退有很好的效果。
4.润肺止咳 咳嗽是很多疾病的常见症状，而喉咙作为气管和肺的门户，最容易受到侵害，出现咽喉肿痛、声音嘶哑等情况，其实多吃一些润肺生津的食物，可以让咽喉得到滋润，远离干痒疼痛。而猪肚就有这样的功效，它可以润肺止咳，清除肺部燥热，让呼吸更加清新。
5.美容养颜 很多爱美的女性都想要拥有好气色，这时就可以通过吃猪肚来达到目的。因为猪肚里含有蛋白质和维生素E，这两种物质能够激活细胞活性，加强新陈代谢，排出体内毒素，滋养肌肤，让你由内而外地绽放光彩。