汽水是碳酸饮料，主要成分为水和二氧化碳（CO2），还含有糖、酸等成分。 汽水的味道主要是由调味剂提供的，如柠檬酸、砂糖和酒精。不同口味的汽水，其调配比例各不相同。 汽水喝起来有甜味儿，是因为加入了糖。我们日常吃的食物中，含有淀粉和糖的原子结构，在人体内经过一系列化学反应最终分解为单糖(葡萄糖)吸收利用。但汽水中的糖不同于一般的食物，而是以糖浆的形式加入到汽水中。
由于受到二氧化碳的影响，一些原本不溶于水的物质可能溶解其中且不被人体吸收；而二氧化碳本身作为气体，则被“困”在水中不能发散出去。当人们吸气时，能够看到气泡水充满整个杯子，就是这个原因了。
汽水具有独特的杀菌效果也是由其中的二氧化碳产生的。因为细菌是人体以外另外一类需要消耗氧气的有机体，当其细胞壁受到破坏时，氧气进入细胞内会与其代谢产物发生反应，从而导致细菌死亡。
用汽水来清洗水果和蔬菜是一种很不错的方法哦！ 在运动后适当饮用些汽水，可以缓解肌肉僵硬、酸痛，减少疲劳感，起到一定的缓解作用。不过值得注意的是，在运动后不要喝得太快，以免出现腹泻。
许炜斌优质答主碳酸饮料，是指溶解了二氧化碳气体的饮料。通常所说的“汽水”，多指碳酸饮料。在碳酸饮料的容器中，碳酸和二氧化碳达到了一种平衡的状态，只有打开瓶盖，才会分解产生大量的气泡。传统的碳酸饮料的主要成分是碳酸、二氧化碳、水、香料、糖或甜味剂等。
由于市场上碳酸饮料种类繁多，五颜六色，香味诱人，加之其价格便宜，口感好，被孩子们宠爱有加，几乎成了他们每天的常用饮料。
不可否认，碳酸饮料具有一定的促进消化和缓解疲劳的作用，但饮用后会迅速产生高血糖，增加胰岛素分泌，其产生的高渗溶液会造成脑细胞脱水，儿童多饮容易导致多动症（有数据显示，常饮碳酸饮料的儿童多动症的发病率是不饮碳酸饮料儿童的10倍），而且由于其中的碳酸和二氧化碳在体内容易生成碳酸盐，而碳酸盐容易与人体中的钙质相结合，因此，会严重影响人体对钙质的吸收，诱发骨折和近视症。据调查，常饮碳酸饮料的青少年患近视和骨折的几率比不饮碳酸饮料的青少年高2-3倍。除此之外，大量饮用碳酸饮料，其中的糖和防腐剂在体内淤积，还容易诱发心脏病、糖尿病等。因此，建议家长们，让孩子远离碳酸饮料，实在想喝时，可以偶尔喝一点，但不可过量，每天以100毫升为宜，而且最好是在两餐饮食间隔的休息时间饮用。有胃溃疡、十二指肠溃疡的病人和正在进行减肥的人不宜饮用碳酸饮料。
