吃橘子有什么作用？
1、降低患冠心病的风险 英国研究人员发现，每周至少吃5个水果和蔬菜的人，患冠心病的概率要比每周吃不到一个水果和蔬菜的人低60%；而每天吃2个水果或3个蔬菜的人，患冠心病的几率要低70%，这个结果让人震惊！ 研究者认为，多吃富含植物营养素的食物是降低冠心病风险的关键，由于水果和蔬菜中的许多营养成分可以共同发挥作用，因此吃水果和蔬菜能达到类似的效果。
2、预防老年眼病 有研究对4000名65岁以上的老人进行了长达9年的跟踪调查，发现经常吃新鲜水果的人，得老年性白内障的可能性降低了83%，因眼底病致盲的可能性降低了90%；而很少吃水果的人，上述疾病的发生率明显偏高。 北京协和医院眼科主任赵明威指出，人眼睛的晶状体中有大量的蛋白质，这些蛋白质可能会受到体内营养状况的影响。如果平时注意多吃含蛋白质丰富的食物，就可以提高眼睛对光线刺激的适应性，减少眼睛疲劳，起到保护视力的效果。眼睛的色素沉着与饮食中维生素的关系也非常密切。 专家推荐：①苹果是一种多功能的水果，里面含有人体所需要的营养物质，如纤维素、果胶、胡萝卜素、维生素等，所以每天吃点苹果能有效地保护眼睛。②黑加仑含有生物类黄酮，是强大的抗氧化剂，能抑制自由基对眼角膜以及睫状体的伤害，从而能起到预防老年性白内障的功效。