红枣泡水有什么作用？
红枣，又称枣、大枣、干枣、良枣等 ，属落叶灌木，为五叶枣（晋作“羊木”）的果实。我国主产山东、河南、河北等地；原产于中国新疆南部，现各温带均有种植。5月至6月果红时采收，洗净鲜用或晒干备用。[1][2] 【别名】大枣、干枣、良枣、红枣。 【性味归经】甘，平。归脾、胃、心经。 【功效】健脾益气，养血安神。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，食少便溏，气血亏虚，妇人脏躁。
1. 健脾益胃 脾胃虚弱的人常有食欲减退、脘腹胀满、面色萎黄无华等情况出现，此时可用大枣适量加水煎服，能起到很好的健脾效果。 [3]
2. 安神助眠 大枣中含有大量的维生素C和氨基酸，能够起到镇静安眠的作用，对于神经衰弱引起的失眠多梦有很好的疗效。 [4]
3. 保护肝脏 大枣能提高体内单胺氧化酶的含量从而抑制肝脏中脂肪的积累，有保肝护肝的功效。另外，大枣中含有丰富的三萜类化合物，能够抑制肝炎病毒的活性，起到保护肝脏的效果。
对四氯化碳导致肝脏损伤有保护作用，可减轻化学药品对肝脏的刺激，预防药物性肝病的发生。
4. 抗过敏 大枣中含有丰富的环磷酸腺苷，具有抗病毒和调节免疫的作用，能减少过敏因子如组胺等的分泌，因此可以防止过敏反应的发生，对于过敏性鼻炎、过敏性皮炎都有良好的治疗效果。
5. 增强机体免疫功能 有实验表明，每日服用大枣膏或其他含有大剂量维生素c的食品，就能达到增加人体抵抗力的效果，还可降低患癌症的风险，改善病后体弱的状况。 还可以防治贫血、糖尿病、动脉硬化和高血压等疾病。
【使用禁忌】
1. 湿盛痰饮、脾虚泄泻者禁服。
2. 外感风热、咳嗽多痰者慎用。
3. 高血脂患者食用红枣后会增加血清胆固醇含量使病情加重。