赖氨酸什么作用？
赖氨酸（Lysine）又名L-赖氨酸，是一种氨基酸，有碱性氨基酸之称，在蛋白代谢过程中起重要作用。
1、促进蛋白质合成与代谢 赖氨酸是构成蛋白质的20种天然氨基酸之一，在人体内具有非常重要的作用。它可以作为神经递质调节脑功能；可以通过影响激素的表达水平来调控血糖的水平；可以参与细胞内的信号转导过程；还可以直接参与基因的表达和修饰，以及细胞的增殖、分化、迁移等生物学过程。
人体内的甲状腺素、肾上腺素、去甲肾上腺素等活性物质均含有赖氨酸分子。而这些生理活性物质的水平又都与人体的血糖控制密切相关。对于糖尿病患者来说，及时补充体内含有的赖氨酸，能够有效地改善患者的症状。
糖尿病病人应该适量多摄取含赖氨酸丰富的食物。 目前，国内外对赖氨酸的研究主要集中于其降血糖机制的开发上。例如，有研究证实，给予糖尿病大鼠补充富含赖氨酸的食物，能够有效降低血清中的葡萄糖含量及胰岛素抵抗，从而起到很好的降糖效果[1]。还有研究显示，给患有多发性脓疱病的患者补充赖氨酸，有助于增强免疫，进而达到治疗疾病的目的[2]。 目前常用的降糖药物主要有胰岛素及口服降糖药两大类。但长期口服降糖药容易诱发糖尿病并发症，而注射胰岛素又会增加胰腺的负担。人们已经开始寻找安全有效的替代疗法。从赖氨酸这种营养成分入手，或许能带来新的希望。
2、促进生长发育 婴幼儿处于生长的重要阶段，如果此时营养摄入不够全面，很有可能导致生长发育迟缓，甚至引起其他疾病。所以，爸爸妈妈们在给宝宝选择食物的时候，一定要注意确保营养素的充足，尤其是赖氨酸千万不能少。
3、改善失眠 人体大脑中的γ－氨基丁酸（GABA）主要是由赖氨酸转化而来的。而GABA是中枢神经系统中主要的抑制型神经传递物质，具有镇静催眠的功效。补充足够的赖氨酸，有可能通过刺激GABA的生成而起到催眠的作用。
4、减少脱发 随着气温逐渐升高，不少人出现了脱发加重的情况。掉下来的头发发根往往显得比较浅；有的新长出来的头发还会出现发黄、分叉等情况。这时就要注意补充营养了。
科学研究表明，毛发生长所需的营养主要包括矿物质（钙、锌、铁、铜、锰等）维生素（A、B、C、D、E）以及氨基酸等物质。其中，赖氨酸是促进毛发增长的主要氨基酸。平时注意保证上述营养的充分摄入，有利于毛发的健康生长。
5、其他 对于肝功能受损的患者，补充一定量的赖氨酸，可以有效减轻肝脏负担，修复受损肝细胞，从而恢复肝功能。还能有效刺激垂体分泌生长激素，从而达到增高效果。 对肾病患者来讲，适当食用富含赖氨酸的食物，可维持肾小球滤过率，防止肾功能进一步衰退。