花椒有什么作用与功效?

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1.提高新陈代谢的作用 花椒中有一些成分是有消炎的作用的,对于人体内的炎症反应能够起到一定的抑制作用,而人体的代谢能力与人体的细胞是有着密切的反应的,食用花椒能够提高体内的新陈代谢水平。 2.有镇痛的作用 相关的研究显示,从花椒中提取出来的香料对痛觉的产生有很好的抑制效果,起到缓解疼痛的效果,对于常见的关节痛、神经痛以及痛经都能够起到一定的疗效。

3.有抑菌的作用 从花椒中可以提取出挥发油,而这种物质对于金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等病菌都具有较好的抑制效果,有一定的抗菌作用。 4.除臭止泻的作用 5.其他的功效 相关研究还显示,花椒还能够消除口臭,减轻黑眼圈,对于减少头皮屑也有一定的作用。

花椒还具有开胃健脾的作用,能够使得食欲有所增加;还有提神醒脑的功能,能够有效改善头晕的症状等等。 不过需要指出的是,尽管目前关于花椒的研究以及其所含有的营养价值较为丰富,但在服用时一定要根据身体的实际情况来决定,切不可盲目的服用或者自行加大药物的剂量,以免产生不良的后果。

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中医相信花椒有温中、散寒、除湿、杀虫的功效,用于治疗虚寒胃痛、呕吐泻痢、腹寒疝痛、虫积、风寒湿痹及痒疮疥癣等,亦常用作食疗的材料。现代研究显示花椒有抗氧化作用,可以抑制脂肪的氧化变质,减少自由基对身体的伤害。另外,花椒亦含有维生素A及B。有祛风、温中之效,因此对于汗管收缩不良的人,不妨用花椒水擦裸露的皮肤,有助于控制汗液的分泌。

用法:煎水:取花椒5~10g放碗中,用沸水冲泡后浸渍20分钟,可代茶服,一日一次。炖鸡:将3~5克花椒和鸡肉一起炖烂,少渣,味道鲜美,易于消化吸收,特别适于营养不良、身体虚弱者食用。

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