扁桃体什么作用？
扁桃体是人体的一个免疫器官，有防御和保护作用。 首先来认识一下我们的扁桃体，扁桃体的位置如图一，是位于口腔两侧舌根下的淋巴组织团块，左右各有一个。
正常状态下是隐蔽在咽腔内的，当病毒或细菌侵入时，就会发炎，表现为咽痛、发热、吞咽困难等症状。 那么既然扁桃体是个淋巴组织，是不是意味着它可以分泌抗体来对抗外来病毒的入侵呢？答案是可以的。
比如我们打了青霉素等抗生素，症状好转了，说明体内产生了抗病原体物，这种抗体就来源于扁桃体的淋巴细胞。 所以从这方面来看，扁桃体是有一定的防御功能的。 那它有没有其他作用呢？其实扁桃体还是一个信息收集和发送器官。
当我们吸入空气中的灰尘、金属颗粒或其他刺激性气体时，都会刺激呼吸道，引起人体反应。这些物质进入人体后，就会诱发扁桃体的免疫反应，产生相应抗体。 这就像是一个警报系统一样，通过扁桃体的炎症反应来报警，同时发出信号给免疫系统开始行动。
虽然有时候这个警报系统会有误报的情况（也就是过敏性疾病），但总体而言，对维持机体健康起着非常重要的作用。 当然，凡事都有两面性，过分的免疫反应也会给我们带来麻烦。
比如某些急性传染病潜伏期，淋巴结不能立即产生抗体而使机体处于易感状态；还有一些长期低度的慢性炎症，也可能导致机体抵抗力下降。这时过去被抑制的病原体可能死灰复燃，导致感染复发或者加重。
扁桃体是人体咽部一组重要淋巴组织，与其它淋巴组织相联系。扁桃体在6—7岁时发育达最盛期，随着机体内外环境的改变，18—20岁以后逐步萎缩变小，所以，6—18岁是扁桃体发病的年龄。扁桃体在未发炎时，人人都有，但不肿大，隐于咽喉两侧，当受到细菌或病毒感染后，扁桃体起着重要的防御作用。
咽部经常受感染的小儿，患扁桃体炎的次数多，反复发作，使扁桃体本身及周围组织发炎、肿胀，产生永久性病灶，如伴有其它全身性疾病，则必须手术切除扁桃体。
对于决定做扁桃体手术的患儿，术前、术后要做好如下护理：
（1）手术前1天给患儿吃易消化、不油腻的食物，特别是好喝一些青菜汤之类的。
（2）手术前一天及手术当天不能吃刺激性食物，如鱼、虾、生葱、生蒜、生姜及不易消化的食物，特别是韭菜。
（3）手术前一定要空腹，一般是不能吃东西也不能喝水。
（4）患儿要安静休息好，术前保证有充足的睡眠，以利于手术中和手术后的康复。
（5）扁桃体手术一般在手术室进行，在表面麻醉的状态下实施手术。手术用时很短，做完就可回到病房，做完手术后，应卧床休息。
（6）手术后可有不同程度的发热，一般不超过38℃。如超过38℃，可给予退热药。
（7）手术后3—4小时，可给患儿喝些冰水、冰牛奶或冰果汁，每次不多，每隔1小时可以给1次。这样可起到局部冷敷及补充水分的作用。2—3天后可给冷的、易消化、不带渣滓的流质，1周后可给软食，半月内都不能吃过热、过硬及带刺激性食物，如鱼虾、生葱、生蒜、生姜等都不能吃，以减少咽部刺激，利于吻合面伤口的愈合。
（8）注意伤口出血，特别是术后1—2天，如伤口有少量渗血，可给冷饮，出血多则应到医院处理。
（9）扁桃体手术后，伤口在逐步愈合的过程中，有2周左右的分泌物较多，有腐臭味，这是因为坏死的组织在脱落，属正常情况。在此期间，应吃好有营养的软食，不吃辛辣、过硬的食物，仍以多喝冷流质为宜。
