1，美白去黄 抑制黑色素形成过程中，酪氨酸酶的活性，减少黑色素生成；还能直接瓦解已形成的黑色素，防止和淡化斑点。
2，抗氧化 通过清除自由基，抵抗脂质过氧化反应，保护细胞膜不受损伤，维持细胞的正常功能。还可调节机体免疫能力，改善肌肤炎症状态。
3，护肝解酒 帮助肝脏代谢酒精，减轻有害物质对肝细胞的损害，缓解急性酒精中毒的症状。
4，消炎祛痰 降低毛细血管通透性，增加血浆蛋白含量，促进受损组织的修复和功能恢复。还可以松弛平滑肌，解除支气管痉挛，有止咳化痰之功效。
5，其他 作为载体药物，能将维生素A、C、E等运送到需要补充的部位；还能够将重金属离子排出体外，消除其引起的毒性作用。 目前被广泛应用于护肤品中，具有祛斑、防紫外线、防辐射、抗氧化、抗衰老、保护皮肤免受环境伤害等等多方面功效。
随着研究的深入，它在生理机能的各个环节还不断被发现着新的作用，可以说是“集万千宠爱一身”了！
查蔼玲优质答主谷胱甘肽能清除体内氧自由基。氧自由基与人类疾病和衰老有密切关系。其毒性之大，可作用于细胞膜，使脂肪过氧化，破坏核酸（引起基因突变）和氧化酶类与蛋白质，造成整个机体的严重损伤。氧化自由基参与了老年性聋的发生，以及老年性痴呆、白内障、心血管疾病和肿瘤等。近年来国外学者用谷胱甘肽治疗老年性聋、老年性痴呆和帕金森氏病有明显疗效。人体谷胱甘肽的多少也反映一个人的健康和衰老，中年人谷胱甘肽水平比年轻人下降40%左右。可见维持和补充谷胱甘肽是长寿与康复的一把健金钥匙。
谷胱甘肽在解毒，抗癌，抗病毒方面效果独特。被医学界称为‘生命还原酶＇，它具有强效抗衰，美颜，防癌，解毒，保护肝脏的特殊作用！ 是人体最重要的非抗氧化酶类，有直接的抗氧化作用，人体内过氧化氢酶，超氧化歧化酶（ＳOD）等酶类，在行使抗氧化时，都需谷胱甘肽参加。谷胱甘肽也参与体内糖，脂质，蛋白质和DNA的代谢。
谷胱甘肽在人体内含量的多少也反映一个人的健康好坏和衰老程度，中年人比年轻人GSH下降40%左右。
谷胱甘肽也称为“体液蛋白”，简称GSH。
