荸荠有什么作用？
1、生津止渴 《中国药典》记载，马蹄具有清热生津、润肺化痰的作用。对热病伤津、烦躁口渴、咽干舌燥、小便短赤等有不错的疗效。
2、利尿通便 《本草纲目》中记载，“主明目，止渴，解毒。治热气目疾、痘疮、酒家喉痛、瘰疬”等。另外，马蹄还能清肺胃之热，润肠通便，对肺热咳嗽、便秘尿赤有改善效果。
3、抗菌消炎 研究表明，马蹄含有抗菌成分，可以抑制细菌的生长，对肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌都有抵抗作用；还可以杀灭流感病毒，因此对防治感冒也有不错的效果。
4、提高免疫力 马蹄中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，这些物质可以为机体提供营养元素，增强免疫功能，提高抗病能力。
5、抗氧化作用 日本科学家发现，马蹄中有一种抗氧化的微量元素——锌，能够有效地清除体内的自由基，阻断脂质过氧化反应，具有抗衰老的作用。
6、美容作用 《食疗本草》载：“主黑痣、雀斑、粉刺”。现代药理研究也表明，马蹄水提物对于酪氨酸酶活性有明显的抑制作用，从而可以减少黑色素的生成，从而达到美白皮肤的功效。对减轻痤疮的炎症也有一定的效果。 对于美容方面的应用，可以将生马蹄捣烂取汁，涂敷面部；也可以将马蹄蒸熟了吃，或者在炒菜、熬粥的时候放一些马蹄进去，都对皮肤有很好的滋养功效。