连续1个月喝粥会瘦吗？
会！ 首先，我们得明白一个基础代谢的原理。人体的基础代谢，是指人在静息的状态下，不受精神心理因素的影响，在1天内不需要额外运动、不需要刻意摄入食物的前提下，机体消耗的能量。 而人体维持生命体征，保持体温，各脏腑器官活动，都会消耗能量。这些能量的消耗主要来自于脂肪和蛋白质的氧化分解，其中，脂肪氧化产生的能量约占总基础代谢能量的65%-70%，蛋白质占20%-30%。 可见，脂肪对于基础代谢来说是很重要的营养物质。而氨基酸虽然也是重要的营养素，但是并不是直接参与基础代谢的，仅仅通过提供不饱和氨基酸（如脯氨酸）可以合成脂肪进而达到减少能量的目的。 所以，单纯喝粥并不能降低基础代谢率，从而无法实现“减脂”的效果。当然，如果长时间这样饮食，身体缺乏能量来源，必然会导致自体机能下降，进而造成基础代谢率下降。
不过呢，人毕竟不是单纯的生物机器，我们每天都在活动中，哪怕只是简单的走路、站立，都在消耗热量。同时我们的大脑是最耗能的部位之一，即使我们在睡眠中，大脑也在不停地工作着。只要适当增加运动量，科学搭配三餐，不要过量，加上合理的生活习惯（比如戒烟限酒、保证睡眠），一般情况下都会健康地瘦下来。 我们每天吃饭，除了满足营养需要外，其实也是在为机体提供每日必需的能量。如果不加节制，吃下过多能量高于自身需要的食物，那么多余的热量就会以脂肪的形式储存起来。也就是说，肥胖其实是机体对能量过剩的一种代偿反应。要想“瘦身”，关键还是在于把握好吃喝这一关。