苹果放冰箱3个月能吃吗？
最近因为疫情不能出门，家里存货都少了。于是就去超市大肆采购了一波，苹果、橘子、猕猴桃、雪梨什么的买了一大堆。 回家整理的时候发现两个苹果一个梨子有一个月了竟然没来得及吃！！已经变色了！！ 我很奇怪啊，这两个苹果一个梨子从超市拿回来就放在桌上，根本没有进过冰箱（可能有人会说我傻，这么热的天，直接放桌子上？其实我是想放餐盒里，但是一时忘了），现在居然变这样了…… 这可怎么办呢？扔了吧，怪可惜的；不扔吧，心里老觉得别扭。 最后还是决定把苹果和梨子放进冰箱保鲜，可是苹果放了一天就发黑了，这还能吃吗？？ 于是我查了一下水果放冰箱的正确做法…… 天哪，原来我的错误如此严重！！以后水果一定要这样吃了… 首先，水果应该用保鲜膜包好后再放入冰箱，这样能防止水果之间相互感染而变质，也能起到保鲜的作用。 因为苹果本身含有果胶，而果胶具有抗氧化作用，因此用保鲜膜包裹好的苹果放入冰箱可以存放1周左右。 但若是像题主这样直接放进去且时间长达三个月的，确实需要谨慎食用。
其次，有些水果是不能放进冰箱里保存的。比如香蕉。由于香蕉属于热带水果，温度过高过低都会影响其口感以及营养，因此最好是放置在常温环境下保存。如果必须放入冰箱，也不能低于0℃，而且尽量不要和其他蔬菜放在一起，以免污染。 还有荔枝，荔枝虽然也属热带水果，但对低温环境也很敏感，放进冰箱很容易造成果肉变黑，因此在保存时也不能放太久。
最后，不是所有的水果都要放冰箱才保鲜。比如柑橘类水果，因为柑橘比较抗冻，在0℃以下的环境中也能正常生长，所以放在室内常温下就能保存好。但需要注意千万不要和水一起存放以免发霉变质。 如果不想让果蔬流失更多的水分及养分，最好的办法是减少其在冰箱里的停留时间。从冰箱中取出的食物应先放在室温环境中释放一段时间，等到温度回升再食用。