八个月宝宝可以吃一个蛋黄吗?
对于鸡蛋,很多人有误区,认为鸡蛋营养丰富,可以多吃,但其实鸡蛋并不是吃得越多越好! 首先,吃鸡蛋要适量。1岁以内的婴儿每天应吃蛋黄1个,6个月后逐渐增多;1~2岁的幼儿平均每天吃1~1.5个;2岁以上的幼儿可以吃2个;3~4岁的幼儿每天吃2~2.5个比较合适。如果吃得过多,消化不了的蛋白质就会滞留在体内;另外,鸡蛋所含的营养成分基本相同,若一天食用多个鸡蛋,必然影响其他食物的摄入量,造成营养摄入不均衡 其次,吃鸡蛋要注意方法。生蛋、死胎蛋不能吃,因为生蛋容易被细菌污染,而死胎蛋常被沙门氏菌所感染,吃了会使人食物中毒,所以绝对不能吃。毛蛋、臭鸡蛋、煎焦的鸡蛋也不能吃,因为这些鸡蛋含有毒素或变质了,吃了也会引起中毒。最好将鸡蛋煮熟煮透再食用,一般需要煮8分钟左右才能杀死细菌
最后,吃鸡蛋有讲究,这些细节要注意 第一种就是未熟的鸡蛋不宜食用。在食用未熟透的鸡蛋时可能无法去除鸡蛋内部的寄生虫和细菌,而且蛋清中也含有抗生物素蛋白等有害物质,容易对身体造成伤害; 第二种是隔夜熟鸡蛋,不能继续食用。已经加热过的食物,放置时间过长很容易滋生细菌,因此不建议再次加热食用; 第三种是鸡蛋与豆浆同食。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,能刺激人体蛋白分解,从而阻碍人体对蛋白质的吸收和利用,降低豆浆的营养价值,还会使鸡蛋中的营养成分受损,导致营养价值下降 第四种是鸡蛋与兔肉同食。兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,两者都含有一些生物活性物质,共同进食会产生反应,对人体有害无益