孩子能喝全脂奶粉吗?
现在市面上出售的“高钙”奶粉、“补锌”奶粉、“补铁”奶粉等营养强化奶粉听上去比普通牛奶营养更丰富,其实这些奶粉,对普通孩子而言是没有任何意义的。由于儿童生理上对某些营养素有每日最高可耐受摄入量,如果摄入超过了最高可耐受摄入量就可能产生毒副作用。因此,并非营养强化成分越多越好。
脱脂的牛奶中,除了失去脂溶性维生素外,牛奶中的芳香物质也大多与脂质有关,因此脱脂牛奶中缺乏普通全脂牛奶的香味。所以不要给孩子喝脱脂的奶粉或牛奶。而脱脂牛奶中钙等较易获得的营养素含量也比全脂牛奶低。因此,除高血脂症、脂肪肝或需要减肥者外,一般情况都应喝全脂牛奶。