菠萝婴儿能吃吗？
菠萝营养非常全面，它的维生素C含量是苹果和梨的3倍，经常吃些菠萝能促进食欲，帮助消化，而且菠萝里还有一种叫“菠萝酶”的东西，据说能分解蛋白质，有助于消化，因此，人们称菠萝为“水果之王”。
人们在吃新鲜菠萝的时候感到疼痛的原因就是菠萝酶刺激口腔黏膜造成的，而菠萝汁变浑就是淀粉和果胶等成分被菠萝酶水解而起的，将菠萝放在盐水中泡一会儿，由于高浓度盐水有渗透作用，使菠萝酶从细胞中渗漏出来，这样既能保持菠萝原有的鲜味儿，又大大减少了菠萝酶的含量，也就不会再感到口腔有疼痛感觉了。一般认为，盐水的浓度在10%左右，泡上半个小时就可以了，而且最好在吃前把盐水擦干净，这样既吃不到盐分，又可尽情享受菠萝的美味了。