孩子能吃阿胶糕吗?
胶糕是由阿胶、核桃、黑芝麻、黑米、冰糖、红枣等传统滋补食材加工制成。中医理论认为,孩子生长发育缓慢、多动、偏食挑食、抵抗力差、偏瘦等,多因气血不足、脾胃虚弱引起,治疗宜以养血、健脾、补气为主。阿胶糕中阿胶为补血圣药,且有滋阴润燥、化痰止咳等功效,《本经逢原》中记载:“(阿胶)本为滋阴要药,中土不足者勿施”;方中黑芝麻、核桃可补肺滋肾强腰,润肠通便,且皆味甘归脾经,可滋养禀赋,充壮肌肉;黑米含有丰富的蛋白质、花青素、B族维生素及锌、铁、硒等矿物质,具有补气、强心、健脾养胃等功效;冰糖味甘、性平,有润肺、化痰、止咳、清除体内积热之功效,且能缓和药性,利于滋补成分的吸收;红枣味甘性温、补中益气、养血安神。
综上所述,上述食材制成的阿胶糕,适合平素形体消瘦、胃纳欠佳、气血不足、免疫力低下、经常感冒的孩子在非疾病期间,即无外感时,适当食用。另外,阿胶糕含有一定量的冰糖,对于糖尿病患儿不宜食用。如果孩子食之过量,可能出现腹胀、排便次数多等脾胃不运之症,因此,最好选用块小量少的阿胶糕,切记不可将阿胶糕作为零食食用,每日限食1、2块。对于体质壮实、饮食不节制、常大便干结的孩子,不宜食用。