牛油果婴儿辅食要蒸吗？
牛油果是生活中很常见的一种水果，但是很多人都很少吃。因为很多人觉得这种水果吃起来口感有点怪怪的。不过有很多人都觉得这种水果营养价值很高，而且对身体有养生功效。所以就有很多养生专家提出建议，可以给孩子当辅食来吃。很多妈妈就有疑问了，那牛油果婴儿辅食到底要蒸吗？如果要蒸的话，要怎么蒸呢？现在一起来看看问题的答案吧。
如果给宝宝吃牛油果，当然是要蒸的。如果给孩子吃生的牛油果，很容易引起肠胃的不适，甚至肠胃炎症。而牛油果经过蒸煮之后，不但熟得均匀，也不那么硬，更加适合给宝宝当辅食吃。而且，把牛油果蒸熟之后，更有利于吸收和消化。所以建议最好把牛油果蒸熟之后给宝宝吃。
蒸的方法也很简单。把牛油果对半切，但是不要切到核的地方。然后把核去除，再把切好的牛油果放在碗里，隔水蒸10分钟左右就可以了。时间到了之后，把牛油果取出，晾干刀切开的伤口。再把牛油果放进碗里，放上一点点盐，拌匀。这样就可以给宝宝吃了。如果宝宝不喜欢咸口味的，那么就不用放盐，可以用淡味的橄榄油或者柠檬汁代替。
怎样挑选牛油果呢？
1、看手感：如果手心掂量起来比较有分量的牛油果，那就是含糖量比较高的了，同时味道也不会太差。一般较为优质味美的牛油果，放在手里感觉沉甸甸而有质感，劣质或者经过处理过的牛油果，感觉会比较轻飘。
2、看表皮花纹：质量较好的牛油果表面花纹清晰，并且表皮光滑，如果遇到表皮黏黏的，或者图案看不清楚，就要小心是劣质产品了。
3、看肉质：优质的牛油果果肉细腻，有乳黄色，也可以选择绿黄色的，吃起来香甜，口感很好。劣质或发酵的牛油果，果肉硬结，颜色绿，略带涩味。
4、看内皮：质量好的牛油果，内皮淡黄色，如果是绿色，可能就是保鲜不足了，或者已变为空心了。内皮颜色深绿，发黄，就表明存放时间长，已经得不到了。