牛肝婴儿可以吃吗？
牛肝含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、维生素A、B族维生素，还有每天需要的维生素c、g：蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、微量元素、维生素。并含有独特的东方营养素——牛黄氨酸。
牛黄酸是一种是人体自身不产生的氨基酸，对人体各器官组织和生理机能具有重要作用。牛肝中谷氨酸含量也很丰富，谷氨酸是脑组织中的一种重要营养成份，能提高记忆力，促进脑细胞的新陈代谢。牛肝中还含有无机盐和微量元素，其中含铁、锌较高。
母乳喂养时，母亲不应吃用刺激性调料做的饭菜，还应该多吃些含优质蛋白、维生素和矿物质的食物，如蛋类、新鲜蔬菜、水果、瘦肉、海带、等。
人工喂养时，牛奶、乳酪、乳糖等可引起婴儿肠道菌群失调，造成胃酸增多、胃功能紊乱、腹胀、腹痛、腹泻等。大泻痢，不可吃油茶、香菜，鲜奶、酸奶也不宜多吃，以免造成胃肠不适而造成腹泻。
当以母乳和天然食品为主的时候，婴儿的饮食要清淡，少吃荤油和盐。饮食配制要合理均匀，多吃含纤维素的食物，多饮水。如果出现了便秘等症状，可以辅以一些蜂蜜或香蕉。
2岁以下的幼儿不要吃油炸或烧烤食物，食物中不宜过多脂肪，避免给幼儿胃部造成负担。平时可以让孩子多吃一些粗粮和含有大量维生素的食物，还要多吃绿叶蔬菜。
预防婴儿便秘的方法：
1、增加富含膳食纤维食物的摄入，饮食不宜精细；
2、养成健康的饮食习惯，多喝水，少吃酸、辣等有刺激性的食品；
3、养成规律排便生活习惯；
4、做做婴儿操，运动体内新陈代谢。