婴儿能吃日本豆腐吗？
可以吃，但是最好煮熟一点，因为日本豆腐比较软嫩，容易噎着宝宝，而且小宝宝消化能力还不是很完善，所以尽量吃熟的！ 虽然日本豆腐是比较常见的食材，但是很多家长却不会做，特别是对于新手爸妈来说，更是不知如何下手，毕竟这么嫩的豆腐，一不小心就会炒老炒焦。 其实，日本豆腐的做法有很多，可咸可甜，和不同的食材搭配，就能做出不同风味的菜肴。接下来就分享一道最简单快手的日本豆腐做法——番茄日本豆腐。 准备食材： 日本豆腐、西红柿、鸡蛋、香葱 第一步： 将日本豆腐切成均匀小段； 第二步： 将切好的日本豆腐均匀摆在盘中； 第三步： 在盘子周围均匀的打上一个鸡蛋，然后上锅蒸8分钟； 第四步： 在蒸蛋的同时，起锅烧油，放入切好的葱花和切好的西红柿丁，小火煸炒至出汤，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少量糖翻炒片刻，倒入水淀粉勾芡，把汤汁收浓后关火； 第五步： 把汤汁淋在蒸好的日本豆腐上即可。 小贴士： 因为日本豆腐本身含有一定的水分，所以打散的蛋液不必太多。 如果觉得味道单调，可以在炒制调料的时候，添加适量豆瓣酱或者老干妈等酱料，会更入味。 这是一道荤素搭配的佳肴，新鲜软糯的日本豆腐吸收了番茄的酸甜和葱香的馥郁，口感层次丰富又美味营养，能让宝宝胃口大增。
除了番茄日本豆腐之外，你还能用日本豆腐做出很多美味佳肴哦~
比如：红烧日本豆腐、糖醋排骨日本豆腐、木须肉（黄瓜炒鸡蛋）、鱼香茄子煲等等。